トルコお菓子
バクラヴァ
トルコお菓子
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Elit Sweets, Baklava, エリット トルコお菓子、バクラヴァ

Baklava

バクラブァ

  薄くのばした生地を何層も重ね、あいだにクルミ又はピスタチオを敷き詰め焼きあげました。焼き立てにシロップをかけ仕上げた伝統菓子です。

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Baklava

サルマ

 細かく砕いたピスタチオを薄い生地でギュギュッとロール状に巻き焼いてあります。甘さはやや控えめでBalavaよりもピスタチオ本来の風味を力強く感じられます。

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Baklava

テル カダユフ デザート

   カダユフは、トルコの代表的なお菓子の一つ。トルコ南東部で特に有名です。香ばしく焼きあげてからシロップをしみ込ませた、しっとりと甘い伝統的なお菓子です。

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